Česká hospodyňka

4.listopad 2025
Dnes má svátek Karel
Recept k svátku

Přihlásit

Nabízíme

Počet přístupů

Hermelín v těstíčku*

(vde)

Různé

recept číslo: 500

Boduj! (1616)	Poslat	Tisk	Názory	Moje

Suroviny

2 Hermelíny
3-4 lžičky pikantnější hořčice
hladká mouka
2 lžičky sladké mleté papriky
1 lžičku tymiánu
1 vejce
mléko
strouhanka
olej na smažení

Postup

Hermelíny podélně rozkrojíme a plátky zlehka potřeme hořčicí, v níž jsme rozmíchali tymián (Stačí sušený, ale nasekaný čerstvý je lepší.). Z mouky, strouhanky, papriky a vajíčka vymícháme těstíčko. Je-li husté, zředíme mlékem, je-li řídké, přidáme strouhanku. Připravené plátky sýra v těstíčku namočíme a necháme chvíli vychladit v ledničce. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Výborně samozřejmě chutná s bramborami, kečupem, tatarskou omáčkou a čerstvou syrovou zeleninou.

Názory čtenárů

Hezký den, vypadá velmi lákavě :) Hermelín máme doma v oblibě v jakékoliv podobě. Ten v těstíčku máme asi nejraději. Dělám už léta podle našeho tradičního moravského receptu https://erecepty.eu/hermelin-listovem-teste/ a mohu jen doporučit. Určitě zkusím podle Vašeho receptu pro změnu. Přeji dobrou chuť
sofie dne 9.12.2018 20:38:10

Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis: