O sobě
Jsem vdaná, mamka dvou dospívajících synů. Pracuji v oblasti IT a tuto náročnou práci kompenzuji zejména relaxací při práci na zahrádce. Ráda pěstuji květiny, hlavně růže, ale i muškáty v truhlících za okny a pokojové květiny. Samozřejmě na zahradě vyroste i něco zeleniny - zejména té, která není běžně v obchodě a snažím se mít k dispozici po celý rok zelené koření. Ráda i fotografuji a píšu. Píšu cokoliv - od povídek, postřehů, úvah, příspěvků na různá témata, dopisů, mailů až po odborné dokumentace. Všechny tyto záliby a činnosti se "hodí" při práci na stránkách "Česká hospodyňka", kterou jsem si vymyslela letos o prázdninách a nadchla jsem pro ni celou rodinu i své známé.
O vaření
Vaření se věnuji zhruba od svých deseti let, kdy jsem začala zastupovat v kuchyni maminku, pracující tehdy na směny. Ráda vařím skoro všechno, ale díky svým strávníkům (mužům) dávám přednost masu v nejrůznějších úpravách. A aby byl výsledek trošku zdravější, doplňuji to nejrůznějšími zeleninovými saláty a přílohami. Často také peču moučníky - nedílnou součást našich pohodových nedělních snídaní. Ráda připravuji jídla jednoduchá - zejména na večeři, protože po příchodu z práce nezbývá na dlouhé vaření příliš mnoho času. Při vaření na chatě využívám nejrůznější polotovary a hotová jídla, většinou je však vylepšuji čerstvou zeleninou, kterou tam mám k dispozici. O víkendech zase ráda experimentuji a zkouším jídla nová, složitější.