Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Včelí úly (bombičky)*
(vde)
recept číslo: 38
bomby.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

Hmota:
160 g dětských piškotů
100 g másla
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
hrst mletých ořechů
5 lžic rumu
2 lžíce kakaového prášku

Náplň:
1 žloutek
1/2 másla
1 lžíci moučkového cukru

Plus jeden balíček piškotů na podložení včelích úlů.
 

Postup

Upozornění:
Jedna dávka určitě nestačí, alespoň na vánoce ne!

Dětské piškoty rozdrtíme. Metody drcení mohou být různé - u nás se osvědčilo drcení piškotů vložených mezi dva hedvábné papíry válečkem na těsto. Nasypeme do mísy a rukama smícháme s ostatními surovinami. Rum lze nahradit stejným množstvím mléka, lze kombinovat i mléko s rumem. Množství ořechů může být pohyblivé, dokonce je lze vůbec vynechat, ale odrazí se to na chuti. Výsledné těsto má být pevné, čokoládové barvy, téměř hladké (záleží na kvalitě rozdrcení piškotů). Můžeme jej dát na chvíli do chladu a věnovat se přípravě náplně.
Tu připravujeme nad párou tj. menší hrnek dáme do většího, kde je na dně pár centimetrů vody, která se zahřívá. Do vnitřního hrnku dáme žloutek a lžíci mouškového cukru a nad párou rozšleháme. Ještě do teplé hmoty postupně nakrájíme polovinu kostky másla a necháme ho rozpustit. Odstavíme z ohřívání a jako příchuť můžeme přidat rum nebo koňak.
Pro vytváření včelích úlů potřebujeme formičku včelího úlu (lze zakoupit v domáchích potřebách). Na začátku vymažeme formičku pečlivě máslem - je důležité pro dobré vyklápění. Připravíme si talířek s krupicovým cukrem. Z těsta oddělíme přiměřený kousek např. kávovou lžičkou, rukama utvoříme kuličku, tu obalíme lehce v krupicovém cukru a vložíme do formičky. Co nejvíce vtiskneme a zarovnáme do roviny s horním okrajem formičky. Vytvoříme otvor na náplň a lžičkou ji naplníme. Přiklopíme piškotem. Hotové včelí úly dáme do chladna ztuhnout.
Obměny: včelí úly lze dále ještě polévat čokoládou, měnit je možné i náplň podle chuti a zvyklostí. Poznámka: Na fotografii jsou dvojbarevné bombičky ze dvojího těsta. Tmavé je podle uvedeného rozpisu surovin, ve světlém chybí kakao a rum a místo toho je v něm vaječný koňak. Při vytváření bombiček se spojí válečky ze dvou těst a vtisknou se do formičky.

Názory čtenárů

Lidi neblbněte s bombičkami, je na ně ještě dost času...
Radilka dne 4.12.2011 17:01:25
mě tohle vždycky chutnalo a chutnat bude...akorát je nedělám flekatý ale jen bílý nebo hnědý...jinak sem to skusila a dík za jiný recept pa pa!!!
natálie kernerová dne 8.3.2010 18:00:28
Dělám je úplně stejně,akorát krém dam do průhledné umnělohmotné zdobyčky /kopené v domácich potřebách) takže jdou rychle plnit.
Vlasta dne 20.12.2009 11:54:14
to je fakt hustýc
dsfg dne 22.12.2008 20:56:31
A v krabičce stojej na špičce?
tralala dne 21.12.2008 15:01:25
Ja jsem plnila vajecnym konakem a otvor zatrela kremem :maslo s cukrem vyslehala a nadstavila neslazenym vanilkovym pudinkem a pak jsem pridala rum. Nektere jsem plnila jen kremem.
Mirka dne 20.12.2008 21:23:08
já dávám do náplně vaječný konak ty nesmí na stole chybět
majda dne 10.12.2008 08:19:19
Jsou krásné, dvoubarevné. Dělám jen jednobarevné-tmavé, tak to zkusím jako jsou tyhle.
Milena Siblíková dne 26.10.2008 18:20:35
Taky je miluju ze všeho cukroví nejvíc,ale do těsta nedávám kakao a místo rumu dám vaječný koňak,jsou pak hezky žlutý.
Marek dne 28.11.2006
TO JE MLSÁNÍČKO! LETOS BUDOU ZASE A ZMIZÍ Z MÍSY JAKO PRVNÍ:-)
MAUD dne 5.11.2006
jsou fajn,já je dělám na vánoce a jsou hned první pryč.
milouš dne 13.7.2005
Musí se do kremu dávat syrový žloudek,neznáte jinou nápln
jana dne 29.11.2004
Dnes jsem objevila tento recept, vypadá skvěle. Díky!!!!!!!!!!!!!
Monika dne 25.11.2004
Jo super cukroví,akorát ten cukr krupice musí protivně křupat mezi zubama, dávám moučkovej a je to mňamka, bez ořechů to vůbec neva a krém mám jednodušší osvěžující, utřu máslo, žloutek, cukr a citronovou šťávu. Mňam.
Ája dne 23.12.2003
Perfektni cukrovi,odmalicka to miluji a ted shanim recept po celym internetu,dekuji za recept.!!!!!
Martina dne 13.11.2003
taky bych si dal
dne 14.2.2003
Ale nekecej!!!!!!
dne 15.12.2002
Tak po tomhle se manžel může utlouct :-)
Ale já je nechávám po vyklopení tak 2-3 dny jakoby ztuhnout, trochu vysušit. Však ony změknou, až se do nich frkne náplň....
Adinka dne 9.12.2002
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".