Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kokosky nad párou
(vde)
recept číslo: 3401
koskyk.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

4 bílky

80 g krupicového cukru

200 g moučkového cukru

150 g strouhaného kokosu

20 g polohrubé mouky

 

Postup

Na přípravu kokosek si vybereme hlubší nádobu, kterou je možné vložit do horké vody. Nejdříve si z bílků ušleháme tuhý sníh, ke konci pomalu přidáváme krupicový cukr a stále šleháme. Pak vešleháme po částech moučkový cukr.

Nádobu vložíme do horké vodní lázně a stále šleháme, až se sníh prohřeje. Trvá to asi 5 minut. Nádobu z vodní lázně vyjmeme, po částech vsypeme kokos a mouku. Stále šleháme, ke konci už stačí jen zamíchat. Necháme úplně vychladnout.



Těsto naplníme do zdobícího sáčku a děláme na plech vyložený papírem na pečení malé hromádky. Pokud těsto vyjde příliš tuhé, tvoříme na plech hrudky lžičkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 150 stupňů a pomalu sušíme až kokosky zrůžoví. Během pečení troubu zbytečně neotvíráme.



Kokosky můžeme podávat jen tak, nebo je pokapeme čokoládou. Další možností je slepit je krémem s lineckým kolečkem odpovídající velikosti a spodní část namočit v čokoládě.



Názory čtenárů

Co ten černej vzadu?
Pokušitelka dne 17.12.2014 12:39:36
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".