Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Šneci
(vde)
recept číslo: 2748
snecic.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

Těsto:
250 g špaldové mouky
100 g hladké mouky
1 rovná lžička prášku do pečiva
50 g moučkového cukru
125 g tuku
2 vejce
1 lžička nastrouhané citrónové kůry
Náplň:
100 g nasekaných lískových ořechů
200 g marcipánu
1 žloutek
1 vejce
1 vanilkový cukr
 

Postup

Nejdříve si připravíme těsto – prášek do pečiva promícháme do prosáté mouky, přidáme moučkový cukr, nasekaný tuk, vejce a citrónovou kůru a vše zpracujeme do hladkého vláčného těsta. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme ho asi hodinu v chladnu odpočinout.
Zatím si připravíme náplň. Marcipán nastrouháme na okurkovém struhadle, přidáme nasekané nebo nastrouhané ořechy, žloutek, vejce a vanilkový cukr a rozmícháme. Pokud by se nám vzniklá hmota zdála příliš řídká, přidáme lžíci strouhanky.
Odpočaté těsto rozdělíme na 3 stejně velké části, z každé vytvoříme silný váleček a ten potom rozválíme do tenké obdélníkové placky. Na rozválené těsto naneseme vrstvu náplně a rovnoměrně rozetřeme téměř až k okrajům. Potom za pomoci utěrky či potravinářské fólie co nejpevněji svineme do rolády. Všechny tři roládky necháme v chladnu ztuhnout.
Ostrým nožem je krájíme na plátky o síle asi 5 mm, klademe na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".