Česká hospodyňka 

Přísady na těsto dobře propracujeme ve stejnorodou hladkou hmotu a dáme do chladna odpočinout.
Na pomoučeném vále vyválíme plát, vykrájíme kolečka, doprostřed dáme kuličku ořechové náplně, kolečko přehneme a okraje stiskneme k sobě.
Pečeme v mírně teplé troubě. Upečené obalíme v moučkovém cukru.

Příprava náplně:
Smícháme všechny suroviny, měla by vzniknout tužší hmota, ze které půjdou vytvarovat malé kuličky (perly) do mušle. Mléko přidáváme pouze v případě, že chceme vzniklou hmotu mít méně tuhou.