Ze všech surovn zpracujeme těsto a vyválíme ho na tenký plát. Vykrajujeme 3 různé velikosti koleček (samozřejmě stejný počet od každé velikosti). Upečeme na plechu vyloženém papírem na pečení do růžova.
Po vychladnutí spojujeme džemem vždy tři kolečka k sobě tak, aby spodní kolečko bylo největší, prostřední menší a vrchní kolečko nejmenší.
Polejeme citrónovou polevou, vršek ozdobíme barevnou lentilkou či kandovaným ovocem.