Bílky ušleháme až vznikne pevný sníh. Ořechy umeleme. Všechny suroviny lehce promícháme. Lžičkou tvoříme malé kupičky na pečící plech potřený tukem. Do každé kupičky ještě vnoříme oříšek. Pečeme či spíše sušíme ve vlažné troubě. Skladujeme výhradně v suchu.
?