Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Věnečky s oříškovou vrstvou
(vde)
recept číslo: 2189
veneorv.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

150 g hladké mouky
80 g škrobové moučky
100 g tuku
60 g moučkového cukru
1 vejce
citrónová šťáva
2 lžíce zakysané smetany

Oříšková vrstva:
80 g strouhaných ořechů
80 g moučkového cukru
1 bílek
 

Postup

Mouku prosijeme, přidáme škrobovou moučku, změklý tuk, cukr, vejce, citrónovou šťávu a zakysanou smetanu. Vypracujeme těsto, zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme v chladnu odpočinout.
Z těsta vyválíme plát na sílu asi 5 mm a za pomoci většího a menšího kolečka vykrajujeme věnečky. Přeneseme je na plech, potřeme ořechovou hmotou a zvolna pečeme v předehřáté troubě.
Ořechovou hmotu připravíme smícháním cukru s bílkem a ořechy.
Poznámka:
Použijeme-li dvojnásobné množství surovin na těsto, můžeme dělat věnečky slepované. Těsto pak vyválíme tenčí (asi 3 mm) a ořechovou hmotou potřeme jen polovinu koleček. Slepujeme zavařeninou nebo nutelou.

Názory čtenárů

Také jsem pekla, ale vykrajovala jsem s dcerkou srdíčka a už jsou sněděné - musím upéct znova
Alča dne 30.11.2007
Už jsem je pekla, jsou výborné, křehké. Jen té hmoty na oříškovou vrstvu je málo, tak na polovinu těsta a dát se do ní musí aspoň dva bílky.
Ivča dne 23.11.2007
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".