Lučiny utřeme v misce s majolkou, nasekanou cibulí, pažitkou, ořechy, lisovaným česnekem, zeleným pepřem a solí. Promícháme a mažeme na chlebíčky nebo plátky rohlíků. Ty můžeme ještě ozdobit snítkou pažitky nebo kouskem ořechu.
Poznámky:
Dnes ne příliš levnou lučinu můžeme nahradit polotučným tvarohem (asi 150 g), majolku lze nahradit bílým jogurtem. Pomazánku také nemusíme třít, můžeme ji ušlehat ve šlehači. Je potom lehká, jemná.
?