Česká hospodyňka 

Jde prakticky o stejné recepty, v druhém případě je dávka trochu menší a suroviny se neměří na litry, ale na zhruba čtvrtlitrové hrnky. Starší cukety oloupeme a odstraníme část se semeny. Semena nevyhazujeme, ale necháme je na volném místě uschnout a potom je můžeme vyloupat a sníst jako oříšky. Potom cukety nastrouháme na tzv. okurkovém struhadle. Všechny ostatní suroviny dáme do šlehače a ušleháme, nastrouhanou cuketu ke hmotě přimícháme nakonec. Těsto nalijeme do pekáče, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou nebo strouhankou. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů, a to po dobu 25 - 30 minut. Pozor! Při pečení neotvíráme troubu!