Čínské zelí nakrájíme na proužky, rajčata na dílky, balkánský sýr a vejce nakrájíme na kostičky. Všechny suroviny promícháme. Z oleje, pepře, soli, octa a cukru si připravíme sladkokyselou zálivku a směs s ní přelijeme. Podáváme vychlazený. Obložit ho můžeme plátky vajec uvařených natrvdo.