Vepřové maso nakrájíme na nudličky a smícháme s máčeným škrobem (solamylem) a solí. Necháme chvíli proležet. Mandle spaříme horkou vodou, sloupneme, nakrájíme na nudličky a můžeme je i opražit. Na pánvi rozpálíme olej, rychle na něm osmahneme maso, přidáme ananasový kompot, 3 lžíce ananasové šťávy a 3 lžíce červeného vína. Promícháme a chvíli společně podusíme. Posypeme mandlemi. Podáváme s rýží.
Upozornění: jídlo je velmi lehké a má jemnou chuť.