Mrkev, jablka i křen očistíme, oloupeme a nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme citronovou šťávu, cukr, sůl a tři lžíce studené vody a promícháme. Je to jednoduché, chutné, levné a zvláště v zimě je to dobrá vitamínová injekce pro lidský organismus.