Postup
Celer očistíme, opláchneme a nastrouháme na jemné nudličky. Stejně jemně nastrouháme i sýr - vhodný je tučnější, např. Moravský bochník. Vejce rozšleháme s mlékem, solí a pepřem a promícháme s nastrouhaným celerem a sýrem. Na pánvi nebo lívanečníku rozpálíme olej a celerové lívanečky zvolna smažíme po obou stranách. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nebo i studené s chlebem a kečupem.