Česká hospodyňka 

Nejdříve si naložíme krůtí maso. Pokrájíme ho na menší tenké kousky (ne nudličky). Do misky dáme 4 lžíce sójové omáčky, 1 vejce, jemně pokrájenou chilli papričku (lze nahradit 1/2 lžičky chilli koření), jemně nastrouhaný zázvor a vše promícháme. Přidáme pokrájené krůtí maso a také promícháme, aby se maso obalilo směsí. Misku přikryjeme a necháme v chladnu alespoň hodinu odpočívat.

Mezitím si očistíme na nakrájíme papriky, pórek a jablko. Papriku nakrájíme na proužky, pórek na kolečka a čtvrtky neloupaných jablek na plátky. Připravíme si velkou pánev, na které rozpálíme trochu oleje. Naložené maso poprášíme škrobovou moučkou, promícháme a vložíme do pánve. Mělo by být pouze v jedné vrstvě, aby se dobře opeklo. Opečené maso vyjmeme, dáme stranou, ale udržujeme v teple.

Do pánve přidáme trochu oleje, necháme ho rozpálit a opečeme na něm připravenou zeleninu a pokrájené jablko. Opékáme krátce, zelenina by měla být na skus. Poté vrátíme do pánve maso, lehce promícháme se zeleninou. Přidáme zbývající 4 lžíce sójové omáčky a podle chuti můžeme i přisolit. Promícháme, necháme asi minutu prohřát a odstraníme ze zdroje tepla.

Podáváme s rýží.