Oloupané brambory pokrájené na kostičky či menší kousky uvaříme v osolené vodě s kmínem. Slijeme. Mezitím jsme si oloupali a pokrájeli červenou cibuli a kyselé okurky na menší kostičky. Cibuli a okurky přidáme k teplým bramborám, stejně jako hořčici a nálev z okurek. Opepříme čerstvým pepřem, promícháme a podáváme.
Hodí se jako příloha k masům. S klasickým bramborovým salátem to sice nemá moc společného, ale zkuste si ho a uvidíte.