Česká hospodyňka 

Květák rozdělíme na několik větších růžiček a uvaříme v osolené vodě. Nemusíme vařit úplně do měkka, stačí zhruba 10 minut. Necháme trochu zchladnout a zatím si připravíme další suroviny.
Květák buď nahrubo rozmixujeme nebo rozšťoucháme. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a jemně nakrájenou anglickou slaninu, vajíčko, trochu mletého pepře a asi dvě lžíce strouhanky. Všechny suroviny promícháme.
Plech si vyložíme papírem na pečení, který si můžeme jemně potřít olejem (sádlem). Nabereme si zhruba vrchovatou lžíci květákové hmoty, v dlaních vytvoříme placičku a umístíme ji na plech. Placičky můžeme klást blízko sebe, neroztékají se během pečení. Vložíme do trouby rozpálené asi na 200 st. C a pečeme.
Mezitím si připravíme dresink. Například ze zakysané smetany, kterou trochu osolíme, opepříme a přidáme trochu citrónové šťávy. Nebo jakýkoliv jiný dresink podle osobní chuti. Můžeme si připravit i přílohu.

Květákové placičky podáváme s plátkem citrónu a dresinkem.