Česká hospodyňka 

Cibuli, česnek, mrkev, petržel a řapíkatý celer oloupeme a drobněji pokrájíme. V kastrolu rozpálíme trochu oleje, vsypeme do něj nakrájenou zeleninu a lístky tymiánu. Opékáme za občasného míchání asi 5 minut. Pak do hrnce přisypeme uzenou papriku, asi minutu opékáme a mícháme. Ne déle, paprika nesmí zhořknout. Přidáme konzervovaná rajčata a asi 1/4 l vývaru. Osolíme, opepříme a vaříme asi 20 minut.

Na závěr přidáme fazole i s omáčkou a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka. Přivedeme k varu a odstavíme. Podle potřeby dochutíme.

Na talíři přidáme do polévky kopeček zakysané smetany, můžeme ozdobit zelenou natí.