Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Vepřové mleté na zázvoru
(vde)
recept číslo: 3687
mletezaz.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

400 g mletého vepřového masa
2 lžíce oleje
3 naťové cibulky
3 stroužky česneku
2 chilli papričky
3 cm kousek zázvoru
1 lžíce sójové omáčky
sůl
mletý pepř
citrón
čerstvý koriandr
 

Postup

Nejdříve si nastrouháme čerstvý zázvor, prolisujeme oloupané stroužky česneku, pokrájíme bílou část naťových cibulek a na kolečka pokrájíme chilli papričky. Na dvou lžících oleje tyto suroviny orestujeme, až se plně rozvoní a česnek začne zlátnout. Přidáme mleté maso a mícháme, až maso zbělí. Pak přidáme sójovou omáčku a opatrně osolíme a opepříme. Zvolna dusíme (maso pustí tekutinu, pokud je jí málo, přidáme lžíci teplé vody). Když je maso měkké, přidáme jemně nasekané snítky korinandru. Pokud ho nemáme k dispozici, můžeme použít zelenou nať z cibulky.

Na talíři maso vydatně pokapeme citrónovou šťávou.
Můžeme podávat s rýží, ale klidně i s jinou radši chuťově méně výraznou přílohou. Takto upravenou masovou směs lze použít třeba i jako náplň do tortil.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".