Česká hospodyňka 

Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli a česnek. Když cibule zezlátne, přidáme ještě na kostičky nakrájenou mrkev a petržel. Asi po dvou minutách přisypeme k zelenině všechno koření, promícháme a společně restujeme ještě jednu minutu. V tomto okamžiku už voní celá kuchyně.



Vše zalijeme horkým zeleninovým vývarem. Přidáme konzervu krájených rajčat a také cizrnu z konzervy. Osolíme. Povaříme společně asi 20 minut. Na závěr odebereme asi 1/3 polévky a zbytek ponorným mixérem rozmixujeme. Odebranou polévku vrátíme zpět. Tím dosáhneme toho, že část cizrny a zeleniny rozmixujeme, ale menší část v polévce zůstane v celku.



Na závěr zakápneme citrónovou šťávou a můžeme přidat i nasekanou zelenou petrželku.