Česká hospodyňka 

Teprve nedávno jsem zjistila, že tento velmi jednoduchý a rychlý recept nemám ve své kuchařce, i když ho občas dělávám.

Kuřecí maso nakrájíme na proužky. Menší cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V kastrolu rozpálíme olej nebo kousek másla a cibuli s masem na něm orestujeme. Posypeme kari kořením, osolíme, promícháme a zalijeme trochou vývaru. Dusíme pod pokličkou, dokud maso není měkké. Netrvá to dlouho, stačí asi 15 minut. Pak přilijeme sladkou smetanu nebo vmícháme zakysanou smetanu. Necháme přejít varem. Pokud by se nám omáčka zdála řídká, můžeme zahustit lžičkou bramborového škrobu rozmíchanou v troše studené vody.

Jako příloha se hodí rýže, případně těstoviny či noky.