Česká hospodyňka 

Z uvedených surovin si vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme odpočinout v chladnu do druhého dne.

Těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3-4 mm a z něj vykrajujeme tvary podle libosti. Klademe je na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě předehřáté na 180 st. C asi 7 minut. Na okrajích začnou sušenky růžovět.

Na krém si vyšleháme máslo s cukrem, na závěr přidáme citrónovou šťávu. Krémem slepené sušenky uložíme do chladna.

Na polevu utřeme moučkový cukr s citrónovou šťávou. Třeme poctivě, cukr se musí dobře rozpustit. Polevou polejeme slepené sušenky, dozdobíme sušeným ovocem. Na fotografii jsou použité kousky proslazeného sušeného manga.