Česká hospodyňka 

Vepřová líčka pokrájíme na menší kousky. Očistíme si cibuli a zeleninu a vše také pokrájíme. Nejdříve v kastrolu na sádle rychle opečeme kousky masa, vyjmeme a udržujeme v teple. Pak necháme zesklovatět na sádle cibuli, přidáme nakrájenou mrkev a celer a společně chvíli opékáme. Do kastrolu vrátíme maso, osolíme, přidáme naložené brusinky a promícháme. Zalijeme červeným vínem a zvolna dusíme asi 1,5 hodiny.

Je-li třeba, podlijeme maso trochu teplou vodou nebo vývarem. V závěru můžeme (ale nemusíme)šťávu trochu zahustit lžičkou škrobu rozmíchanou ve vodě.

Jako příloha jsou vhodné šťouchané brambory, opečené brambory nebo různé druhy bramborových knedlíků. I pivo bodne.