Kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky, osolíme a opepříme. Jogurt, vejce, trochu soli a koření promícháme a do této směsi naložíme připravené kuřecí maso. Dobře promícháme, urovnáme, misku přikryjeme a uložíme na pár hodin do chladna. Můžeme nechat i přes noc.
Plech vyložíme papírem na pečení, který potřeme olejem. Proužky marinovaného kuřecího masa obalíme ve strouhance z kukuřičných lupínků, trochu ji na maso přitiskneme. Obalené kuřecí proužky naskládáme na plech a vložíme do trouby rozpálené asi na 190 st. C. Pečeme asi 30 minut. Neobracíme, ale hlídáme, až začne zlátnout. Jeden kousek můžeme rozříznout a zjistit, zda je maso dobře propečené.
Poznámky: Tento recept může mít řadu variant. Můžeme použít jiné směsi koření vhodného na drůbeží maso, strouhanku si můžeme vyrobit rozdrcením jakýchkoliv lupínků. Můžeme i smažit na oleji, ale v troubě je to rychlé, chutné a méně tučné. Stripsy doplníme čerstvou zeleninou, dresinkem nebo chutney, pečivem podle chuti.