Česká hospodyňka 

Hlívu opatrně nakrájíme. Pórek očistíme a pokrájíme na kolečka, cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky.

Na pánvi rozpálíme olej, cibuli a houby na něm opečeme. Přidáme pórek, ten pustí trochu tekutinu, a tak ještě chvíli směs dusíme. Osolíme, přidáme asi 1/2 lžičky provensálského koření a promícháme.

Na jiné pánvi opečeme anglickou slaninu, přidáme k houbám, lehce promícháme a odstavíme ze zdroje tepla.

Lučinu do salátu pokrájíme na kostky a přidáme k houbové směsi. Na talíři posypeme nasekanou pažitkou.