Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Dušená mrkev po francouzsku
(vde)
recept číslo: 3486
ss. jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g mrkve
50 g másla
2 lžíce olivového oleje
sůl
mletý pepř
150 ml bílého vína nebo moštu
1 lžička ostré francouzské hořčice
 

Postup

Mrkev si očistíme a pokrájíme na malé hranolky. V kastrolu si rozpálíme máslo a olej a pokrájenou mrkev na něm orestujeme. Přidáme mošt nebo bílé víno a pomalu dusíme, až mrkev trochu změkne. Neměla by být úplně měkká, spíš na skus. Osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem, přidáme francouzskou hořčici, promícháme a ještě chvíli dusíme, aby se chutě propojily. Tekutina se má téměř odpařit.

Proti "naší" české dušené mrkvi má tato francouzská výraznější chuť a tak trochu ještě křupe. Používáme ji jako přílohu k masu.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".