Kuřecí prsa rozkrájíme na kousky (2 až 3 z jednoho kusu masa), lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme po obou stranách na oleji. Do drůbežího vývaru přidáme kečup, sójovou omáčku a posekaný rozmarýn, promícháme a zalijeme tím maso. Přiklopíme pokličkou a zvolna dusíme asi 30 až 40 minut.
Žampiony očistíme, pokrájíme na plátky a pokapeme citrónovou šťávou (zůstanou krásně bílé). Orestujeme je na kousku másla (nebo na oleji). K dušenému masu je přidáme úplně na závěr a vše necháme společně prohřát.
Jako přílohu můžeme použít různě upravenou rýži nebo těstoviny.