Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Krůtí ragú s brokolicí
(vde)
recept číslo: 3439
krubrok.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

800 g krůtích prsou
1 brokolice
1 chilli paprička
1 cibule
3 rajčata
sůl
mletý pepř
200 ml smetany na vaření
1 lžička mleté papriky
200 ml bílého vína
lžíce hladké mouky
lžíce oleje
 

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme asi 5 minut v horké osolené vodě. Zcedíme a propláchneme ve studené vodě, necháme okapat. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme a oloupeme. Nakrájíme na čtvrtky. Oloupeme si cibuli a pokrájíme nadrobno.

V kastrolu rozpálíme trochu oleje (sádla) a osmahneme na ní cibuli. Přidáme krůtí maso nakrájené na kostky a orestujeme. Poté přidáme rajčata a drobně pokrájenou chilli papričku, osolíme a opepříme. Zalijeme bílým vínem a dusíme, až je maso téměř měkké. Ke konci přidáme brokolici, zalijeme smetanou ve které jsme promíchali hladkou mouku a mletou papriku. Promícháme a ještě asi 10 až 15 minut povaříme na mírném příkonu tepla.

Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".