Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Hrách a kroupy
(vde)
recept číslo: 3415
hrkro.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

300 g krup (větších)
250 g mraženého hrášku
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce sádla
sůl
mletý pepř
oregano
 

Postup

Kroupy si den předem namočíme a druhý den uvaříme v osolené vodě do měkka. Trvá to asi 40 minut. Poté je zcedíme. Hrášek vyjmeme z mrazáku a necháme povolit. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. V kastrolu rozpustíme sádlo a na něm zpěníme cibuli. Přidáme kroupy, rozdrcený česnek, hrášek, sůl, mletý pepř a sušené oregano. Promícháme a necháme prohřát.

Používáme jako přílohu k uzenému či vepřovému masu. Dobře se k tomu hodí kyselá okurka, na kterou jsem při fotografování zapomněla.

Poznámka:
Příprava krup je trochu zdlouhavější, ale ověřila jsem si, že se dají uvařené a vychladlé kroupy dobře uchovat v mrazničce (v uzavřené plastové krabičce). Po vyjmutí z mrazničky rychle povolí jako hrášek a je možné je v krátké době připravit. Ti, co k nim nechtějí maso, je mohou kombinovat třeba s houbami.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".