Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Ostré kuřecí paličky
(vde)
recept číslo: 3403
ostrepal.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g kuřecích paliček
1 menší cuketa
1 červená paprika
1 cibule
asi 4 cm čerstvého zázvoru
1 pomeranč
2 chilli papričky
2 lžíce švestkových povidel
2 lžíce protlaku
4 stroužky česneku
olej
sůl
drcený koriandr
1/4 l vývaru
 

Postup

Paličky opláchneme a osušíme. Z pomeranče vymačkáme šťávu, promícháme ji s nastrouhaným zázvorem a koriandrem a do této směsi vložíme paličky. Promícháme je, aby se obalily, nádobu přikryjeme fólií a necháme v chladnu asi hodinu.

Zatím si připravíme vývar a očistíme si, oloupeme a nakrájíme zeleninu. Cuketu, papriku i cibuli stačí nakrájet nahrubo. Na pánvi rozpálíme olej a paličky na něm ze všech stran opečeme. Předáme je do nádoby, ve které je budeme péct v troubě. Na stejné pánvi orestujeme cibuli, papriku, cuketu a chilli papričky. K tomu přidáme protlak, povidla a zalijeme vývarem. Osolíme a přidáme plátky česneku. Lehce promícháme, necháme přejít varem a směsí přelijeme paličky. Nádobu zakryjeme poklicí nebo alobalem, vložíme do trouby a pečeme při 170 st. C asi 30 minut.

Ke konci pečení asi na 5 minut odklopíme pokličku, aby maso získalo hezkou barvu. Podáváme s rýží.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".