Vepřovou panenku po délce nařízneme, aby vznikla podélná kapsa, kterou budeme plnit. Maso po všech stranách osolíme a opepříme. Každou švestku zabalíme do kousku anglické slaniny a všechny naskládáme do naříznuté kapsy. Kapsu uzavřeme špejlí.
Takto naplněnou panenku opečeme na tuku po všech stranách. Poté podlijeme trochou bílého vína, přikryjeme a dáme na 10 minut do trouby. Po dopečení necháme trochu vydýchat, panenku šikmo pokrájíme a podáváme. Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory a zelenina (například opečené plátky cukety.
Česká hospodyňka
- 19.duben 2024
- Dnes má svátek Rostislav
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
| Boduj! (701) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
1 vepřová panenka
asi 10 sušených švestek
100 g anglické slaniny
sůl
mletý pepř
trochu tuku na opečení
5 lžic bílého vína
asi 10 sušených švestek
100 g anglické slaniny
sůl
mletý pepř
trochu tuku na opečení
5 lžic bílého vína
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola