Česká hospodyňka 

Před přípravou porce ryby pokapeme citrónem a necháme chvíli stát. Potom osolíme, opepříme a rychle opečeme na másle či na oleji po obou stranách. Vložíme na pekáčku do trouby vyhřáté asi na 180 st.C na dobu asi 10 minut.

Do zakysané smetany přidáme čerstvě nasekanou bazalku, trochu soli a pár kapek octa. Lehce promícháme. Očistíme si a nakrájíme také naťovou cibulku. Na talíři přelijeme porci lososa připravenou (studenou) omáčkou a posypeme naťovou cibulkou. Podáváme s bramborami na různé způsoby nebo i s bílým pečivem.

Poznámka:
Je to velmi jednoduché, rychlé.