Červenou neoloupanou řepu uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme na co nejjemnějším struhadle. Pracujeme v rukavicích, řepa vydatně barví! Cibuli oloupeme a velmi jemně nakrájíme. Řepu, cibuli a tvaroh smícháme. Přidáme ocet, olej, nastrouhaný křen a koření a opět promícháme.
Poznámka:
Pomazánka je nasládlá díky řepě a zároveň pikantní díky křenu. Bude se vám hodit nejen v tomto povánočním období, kdy se shazují kila.