Suroviny na těsto zpracujeme a necháme odležet v chladnu.
Na náplň si svaříme mléko s cukrem. Odstavíme, přidáme strouhané ořechy, piškotové drobečky, rum a asi jednu lžičku marmelády (nejlépe rybízové).
Kousky těsta vtlačujeme do menších formiček a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Vyklopíme.
Připravenou náplň vložíme do cukrářského sáčku a plníme jí upečené košíčky. Polijeme čokoládovou polevou a nahoře ozdobíme půlkou vlašského ořechu.