Česká hospodyňka 

Lískové ořechy trochu opražíme na plechu, abychom je mohli dobře zbavit slupek.
Potom je dáme na 30 minut do horké vody, vyjmeme a necháme oschnout.

Na těsto smícháme mouku, tuk, cukr a žloutek. Do hotového těsta přidáme oschlé oříšky, prohněteme a z těsta tvoříme válečky o průměru asi 5 cm. Připravené válečky dáme na noc do chladničky. Druhý den je krájíme na plátky silné asi půl centimetru. Klademe je na papír na pečení a pečeme je do růžova v troubě vyhřáté asi na 160 st. C. Ještě horké je obalíme v moučkovém cukru s vanilkou.