Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Sekaná s kuskusem
(vde)
recept číslo: 2913
sekusku.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g mletého vepřového masa
500 g mletého hovězího masa
2 vajíčka
120 g kuskusu
1 cibule
3 stroužky česneku
sůl
majoránka
mletý pepř
mletý kmín
1 lžíce oleje
hladká petrželka
 

Postup

K mletému masu přidáme vajíčka, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, kmín a mletý pepř. Pokud jsme použili libové maso, je dobré přidat ještě lžíci oleje. Všechno pečlivě rukama promícháme a prohněteme. Nakonec přidáme kuskus (suchý) a jemně nasekanou hladkou petrželku a také zapracujeme do masové směsi. Vytvoříme dvě šišky sekané a necháme v chladnu odležet alespoň hodinu.

Pečeme v troubě, stačí vložit do pekáče vypláchnutého vodou. Během pečení poléváme šišky sekané výpekem, je-li třeba podlijeme trochou vody (záleží na tom, kolik tuku maso obsahovalo). Pečeme zhruba hodinu. Podáváme třeba s bramborovou kaší.

Poznámka:
Lze jíst i studenou s chlebem a třeba s kyselou okurkou.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".