Česká hospodyňka 

Všechny suroviny na těsto nasypeme do mísy a rukama zpracujeme tak, aby vzniklo hladké těsto. To zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi hodinu odležet v chladnu.
Na lehce pomoučeném vále těsto rozválíme na středně silný plát a tvořítkem z něj vykrajujeme kolečka. Ta klademe na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté asi na 160 st. C po dobu asi 15 minut.
Na krém si předem připravíme hustý pudink z uvedeného množství mléka a pudinkového prášku. Necháme ho zchladnout za průběžného míchání, aby se na něm nevytvořil škraloup. Potom do pudinku zašleháme máslo, cukr a můžeme přidat i trochu rumu. Zkrátka klasický máslový krém, odlehčený pudinkem a vonící po rumu. Krémem mažeme sušenky a slepujeme dvě a dvě k sobě.
Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme kandovaným ovocem.
Poznámka: Ty brusinky na fotografii nejsou to pravé na pohled. Chtělo to něco světlejšího, třeba kandovanou pomerančovou kůru.