Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Rozinkovo-oříškové koláčky
(kni)
recept číslo: 2747
orkolacky.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

140 g hladké mouky
100 g nastrouhaných lískových ořechů
80 g rozinek
80 g tuku
2 lžíce rumu
1 žloutek
citrónová kůra
mandle na ozdobení
 

Postup

Propláchnuté rozinky namočíme asi na 1 hodinu do rumu a necháme je nabobtnat. Potom je zcedíme, umeleme nebo rozmixujeme. Ořechy nastrouháme nebo jemně nasekáme. K ořechům a rozinkám přidáme prosátou mouku, změklý tuk, žloutek a citrónovu kůru a vypracujeme vláčné, ale dostatečně tuhé těsto. Je-li třeba, můžeme do těsta přidat ještě trochu rumu nebo citrónové šťávy. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi hodinu odpočinout.
Poté těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme váleček. Z válečku odkrajujeme kousky, v dlaních vytvoříme kuličku, položíme na plech vyložený papírem na pečení a do kuličky zamáčkneme oloupanou mandli.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C. Pokud nám po upečení mandle v koláčku nedrží, namočíme je jednou stranou v medu a přilepíme do důlku na koláčku.
Poznámka:
Do tohoto cukroví se nepřidává žádný cukr.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".