Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Celozrnné bulky se slunečnicovým semínke
(vde)
recept číslo: 2703
bochnicky.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

200 g celozrnné přeničné mouky
100 g hladké pšeničné mouky
50 g celozrnné žitné mouky
250 ml vody
3 lžíce olej
1 lžíce octa
1 lžička soli
1 lžička cukru
1,5 lžičky sušených kvasnic
+
slunečnicové semínko na posypání
1 vejce na potření
 

Postup

Do pekárny nalijeme vlahou vodu, ocet a olej. Poté nasypeme všechny mouky, navrch dáme sůl, cukr a sušené drožní. Zvolíme program těsto.
Po ukončení programu máme hladké, vlahé a dobře vykynuté těsto. Vyjmeme ho z pekárny na lehce pomoučený vál, rozdělíme nožem na 8 dílů a z každého kousku rukama vytvoříme kuličku (podobně jako třeba na buchty). Přemístíme na plech vyložený papírem na pečení. Můžeme přikrýt utěrkou a nechat chvíli znovu kynout.
Potom každou bulku potřeme dobře rozšlehaným vajíčkem a hustě posypeme slunečnicovými semínky. Vložíme do trouby vyhřáté asi na 170 st. C a pečeme do zlatova.
Poznámka: Výborné jsou čerstvé s máslem a medem.

Názory čtenárů

Recept je výborný, až na to, že pro mou pekárnu se dvěma háky je to malé množství mouky - těsto se pak mele jenom kolem jednoho háku. Jinak je to chutné a hned se po nich zapráší. Takže je lepší zadělat z dvojí dávky a nebudu mít problém.
Kytka dne 3.10.2010 16:17:19
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".