Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Vanilkové rohlíčky I
(dan)
recept číslo: 268
rohlicky.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

250 g hladké mouky
180 g másla
100 g oříšků
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 žloutek

 

Postup

Oříšky umeleme, máslo nasekáme na kousky. Vše spojíme v těsto a propracujeme jej, aby bylo stejnorodé a hladké. Necháme ho odpočinout alespoň půl hodiny v chladnu. Z těsta tvarujeme rohlíčky, klademe je na vymaštěný plech a pečeme je ve středně vytopené troubě. Jsou hotové, jakmile začnou na koncích růžovět. Ještě horké je obalujeme v moučkovém cukru (nejlépe v moučkovém cukru s vanilkou).
Tvarování rohlíčků: Existují různé způsoby, jak dosáhnout zaručeně stejných a krásných rohlíčků. Někdo se spoléhá na své šikovné ruce, odkrojí nožem kousek těsta a v dlaních vytvaruje váleček, který upraví na plechu do tvaru rohlíčku. Lze také vyválet na vále delší váleček, nakrájet jej na stejné kousky a s nich upravit tvary rohlíčku. Další variantou je vytlačovat rohlíčky strojkem a "přiupravit" je samozřejmě opět rukama do kýženého tvaru. Vanilkové rohlíčky chutnají lépe, když jsou již pár dní hotové, nepečeme je proto těsně před svátky.

Názory čtenárů

to testo bylo strasne husty a nedalo se to rozmichat.Je to vubec testo?_Je to strasny ale strasne dobry ;o)
fuck dne 26.11.2003
Varianta s mandlemi také není špatná, trošku více másla do těsta než když použijeme ořechy.
Eva. dne 4.9.2001
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".