Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Na oleji opečeme kuřecí prsa, aby se maso zatáhlo. Osolíme je a vložíme do pekáčku. Přidáme kuličky pepře a nakrájenou cibuli. Smícháme kečup, pivo a ocet a nalijeme na maso. Vložíme do trouby a nezakryté pečeme asi 40 minut při teplotě 200 st. C. Maso podle potřeby otočíme. Tekutina by se za dobu pečení měla zredukovat a zhoustnout.
Podáváme s rýží.