Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Játra s vepřovým masem
(vde)
recept číslo: 25
veprjatra.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

400 g vepřové kýty
400 g vepřových jater
200 g čerstvých nebo naložených hub
3 kyselé okurky
3 červené papriky
cibuli
sůl
pepř
ďábelské koření
 

Postup

Vepřovou kýtu si připravíme už večer. Nakrájíme ji na tenké proužky, dáme do misky, osolíme, opepříme a posypeme ďábelským kořením, zakapeme olejem a dobře zamícháme. Přikrytou misku uložíme do chladna. Druhý den si připravíme zeleninu a houby. Na pánvi rozpálíme trochu oleje, na něj vložíme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme vepřové maso. Když se maso zatáhne, přidáme postupně nakrájené houby, kyselé okurky a na proužky nakrájenou papriku. Lehce podlijeme a dusíme do měkka. Mezitím si na malé kousky nakrájíme vepřová játra. Když je maso téměř měkké, přidáme játra a dusíme ještě deset minut. Jako příloha je vhodná dušená rýže. Ozdobit možno listem zeleného salátu nebo proužky čínského zelí.

Názory čtenárů

Dobrá kombinace, tento pokrm dělávám podobně, jako přílohu podávám těstoviny, které smíchám /po uvaření/ se žampiony, které napřed mírně podusím na másle a cibulce.
maj 23.08.05 dne 23.8.2005
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".