Brambory nakrájíme na plátky o tlouštce asi 8 mm. Na každý plátek položíme kousek anglické slaniny a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme pod grilem. Můžeme ozdobit kouskem zelené petrželky, posypat nasekanou pažitkou, přidat plátek ředvičky.
Podáváme jako teplou chuťovku.