Kuře mírně osolíme, potřeme česnekem a dáme na pekáč. Olej smícháme s pivem, kari, pokrájenou okurkou, paprikou a solí. Touto směsí kuře během celého pečení poléváme.
Jako přílohu zvolíme brambory, rýže či chléb.
Poznámka:
Kuře můžeme také předem rozporcovat, bude dříve měkké.