Česká hospodyňka 

Očištěnou kapustu zbavýme tuhých žeber a nakrájíme na širší nudličky. Maso nakrájíme na kostky. V kastrolu rozpálíme sádlo a na něm opečeme kostky masa. Přidáme na plátky nakrájený česnek a promícháme. Hned přidáme nudličky kapusty, okořeníme, zalijeme vývarem nebo teplou vodou. Přikryjeme pokličkou a dusíme, až je vše měkké. Podle potřeby podléváme. Hladkou mouku rozmícháme v hrnečku v trošce vody, ke konci dušení přidáme k masu s kapustou a zlehka promícháme. Necháme asi 5 minut provařit.
Podáváme s bramborem, případně s bramborovým knedlíkem nebo s noky.