Cizrnu z konzervy necháme okapat na sítku. Zatím si připravíme nálev smícháním vinného octa (světlého), olivového oleje, citrónové šťávy, cukru, soli a pepře. Počkáme, až se cukr a sůl rozpustí, nálev nalijeme na cizrnu a promícháme. Přidáme na kolečka nakrájenou cibulku i s natí, opět promícháme a necháme v chladnu odležet asi 3 hodiny.
Klobásu, rajčata a papriku očistíme a nakrájíme na plátky. Před podáváním přidáme do salátu a lehce zamícháme. Podáváme třeba s topinkami.