Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Selské brambory s vejcem
(vde)
recept číslo: 205
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

1 kg brambor
2 cibule
1 pórek
200 g šunkového salámu
4 lžíce másla
1 bobkový list
sůl
kmín
pepř
200 g nakládaných okurek
100 g nakládaných cibulek
4 vejce
zelená petrželka

 

Postup

Jde o jednoduchý recept a navíc z těch nejběžnějších surovin, které máte doma obvykle k dispozici...
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velmi jemné plátky (nejlépe na krouhači). Cibuli oloupeme, pórek očistíme a omyjeme. Obojí nakrájíme na kolečka, šunkový salám na proužky. Na velké pánvi rozehřejeme máslo, vložíme na něj brambory, cibuli, pórek, šunku a bobkový list, osolíme, opepříme, pokmínujeme. Za stálého obracení opékáma asi 15 minut. Nakonec přidáme nakrájené rozpůlené okurky a cibulky. Na druhé pánvi usmažíme na másle 4 volská oka. Opečené brambory rozdělíme na talíře, navrch položíme volské oko. Dozdobíme zelenou natí (celerovou, ze zelené petržele).
Poznámka:
Místo nakládaných okurek a cibulek lze použít také jinou sterilovanou zeleninovou směs.

?

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".