Česká hospodyňka 

Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě téměř do měkka. Vyjmeme a necháme ho okapat. Zatím si na menší kousky nakrájíme upečené kuřecí maso a vytřeme tukem zapékací misku. Květákové růžičky nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a promícháme s kuřecím masem. Směs dáme do zapékací misky a vložíme do předehřáté trouby. Krátce (asi 10 minut prohřejeme), potom posypeme nastrouhaným sýrem, nasekanou zelenou petrželkou a přelijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vajíčko se špetkou soli a mletého pepře. Zapečeme.
Podáváme s bramborovou kaší