Česká hospodyňka 

Kuřecí maso (prsa) opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Z paprik odstraníme jádřince a nakrájíme je na širší proužky. Cibuli oloupeme, přepůlíme podélně a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme olej, orestujeme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme masa a jakmile se mírně orestuje, posypeme kořením a osolíme. Kdo má radši ostřejší, kořením nešetří. Nakonec přidáme proužky paprik a společně ještě chvíli opékáme. Maso by mělo zůstat měkké, papriky křupavé. Na závěr posypeme nasekanou pažitkou a podáváme s rýží.
Poznámka:
Můžeme také připravit z krůtího masa. Je to rychlé, méně kalorické, snadné.